パンマスターコース 基礎 2018.7.11 パンについて, パン認定講座 今日はパンマスターコースの基礎クラス♪ クリームパン。メロンパン。食パン。レーズン食パンをつくりました~♪ 作る間に座学も入るちょっぴりハードなレッスンですがしっかり学べます。 ’水温は?粉温は?’’生地の温度は何度??’’ ベーカーズ%は?? そして草鞋パン。パン屋さんの新作パンを考えるパン屋さん。 試作です。(笑) 新作を考えるのも楽しい♪ メルマガ、LINE@で情報配信中♪ ぜひ登録してくださいね♪ 投稿ナビゲーション ねずみちゃん10年後は何をしていますか?