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紅茶のプロコース受講してきました♪そして、徹子の部屋ならぬ亜希子の部屋OPEN♪

昨日は麻布で紅茶教室を開催している金澤 優子さんの紅茶のレッスンを受けてきました♪

根っからの職人なので

“TEA道場”この名前に惹かれます。

今回受けさせていただいたのはプロコース。

紅茶のプロではなくて、

「フード関係のプロフェッショナルのためのコース」で紅茶と自分の商品を組み合わせた、オンリーワンのサービスを作り上げるというコース♪

しかも、この日のテーマは「お茶をいれる道具の説明、ミルクティーを世界一美味しく入れる方法」一から学びたい私にはぴったり♪

パンのレッスンでコーヒーが苦手な方にも美味しい紅茶を入れられるよう自主練あるのみ。

7種類以上の紅茶とそれぞれに会うお菓子。
もう、驚きの連続でした。

硬水、軟水での味の違いや温度での違い。
紅茶の世界も広いです。

そして、ステキな場所と新しい出会いと♡

あこ天然酵母の近藤さんにもお会いできて、パンの話も楽しすぎました。

沢山のことを一度に味わえるレッスンでした。

ステキな出逢いと紅茶の世界をありがとうございました♪

お知らせ!

 

なんと!早川亜希子公式のメルマガ(あきこの部屋)OPENしました~。日頃書かないことなんかも投稿しちゃいます♪

今までのパン倶楽部ぷうやマンマメルカートで大切にしてきた想い等など、日々の学びのアウトプットの場としても配信していきます♪

keep walking my life その一歩からすべてが動き出す
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