プロフィール


パン倶楽部 ぷう 代表 早川 亜希子

短期大学卒業後に企業に就職。総務→人事→アシスタント業務を経験。結婚を機に大好きな人事の仕事からお茶くみに移動。
ならば、好きなことを仕事にしようとお菓子教室のアシスタントに勤務。その時に和菓子、洋菓子、パンの講座をアシストする傍ら、パンを学び、作る面白さを知りパン屋に勤務。
双子出産を機にパン屋を退職し、通信教育でもっとパンについて学び製菓衛生士の国家資格を取得。

2005年 子供と一緒に参加できる教室としてパン教室事業をスタート。
2011年 カスタマイズできるパン販売を目指しパン屋事業をスタート。
2015年 パン講師を育成する講師養成講座スタート(現パンマスターコース)


【保有資格】
*料理をとおして子供たちの五感を鍛える
 キッズキッチン協会認定インストラクター
*パンの道案内人
 パンシェルジュ検定2級
*食育インストラクター2級
【加盟校】
山梨県料理学校協会
東日本料理学校協会
http://zenryoukyou.com/affiliation_higashi.html#yamanashi
NPO日本食育インストラクター協会 推進校
http://www.npo-shokuiku.com/shokuiku/school.html#yamanashi
【団体】

人とつながる 社会とつながる 夢がつながる
得意をつなげるネットワークづくり
NPO法人 マンマメルカート 代表理事

子育て支援団体
NPO法人 Happy Spece ゆうゆうゆう 理事

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